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Gaziantep Süzek Yapması

Lokale Spezialitäten & Handwerk · Gaziantep

Geografische Angabe · Herkunftsangabe

Über den Ort

Walnut-sized balls of bulgur, fatty minced mutton, onion, garlic, paste and spices, kneaded without water and steamed for 35–40 minutes on a colander called süzek. Applicant: Gaziantep Metropolitan Municipality.

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