Trabzon
Vakfıkebir külek cheese
Lokale Spezialitäten & Handwerk · Trabzon
Geografische Angabe · HerkunftsangabeAmtlicher Eintrag ↗
Über den Ort
Cheese made from cow's or sheep's milk; the curd is packed into wooden containers (külek) and matured for three to six months, underground or in hazelnut shells. The registration is held by Vakfıkebir Municipality.
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