Nevşehir
Nevşehir Simit
Lokale Spezialitäten & Handwerk · Nevşehir
Geografische Angabe · Herkunftsangabe
Über den Ort
A sesame-free, roughly rectangular bread made with chickpea starter, water and flour, marked with oval rings on top and made without added sugar. Stored properly it keeps for 7–10 days; it is eaten with local cheeses or grape molasses. Registered by the Nevşehir Union of Tradesmen and Craftsmen Chambers.
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